Restaurants patrimoniaux |
Oser franchir les portes de ces lieux mystérieux, c’est plonger dans un univers où gastronomie rime avec ambiance sombre et décors historiques. En France, plusieurs restaurants installés dans des cryptes ou des sous-sols chargés d’histoire offrent non...
L’univers de la gastronomie |
Besoin d’une recette express pour préparer une pâte à crêpes parfaitement lisse et homogène ? Le Thermomix s’impose sans conteste comme l’allié idéal pour une préparation rapide qui laisse tomber les vieux soucis de grumeaux indésirables. Fini de tourner le fouet...
L’univers de la gastronomie |
Avril, ce mois charnière où les étals retrouvent leurs couleurs printanières, ouvre le bal d’une saison des fruits et légumes chargée de promesses et de fraîcheur. En pleine transition entre les derniers vestiges hivernaux et les éclatantes nouveautés printanières, le...
L’univers de la gastronomie |
La cuisson des endives à la cocotte-minute séduit de plus en plus ceux qui veulent marier rapidité, goût et santé dans leur cuisine quotidienne. Que ce soit pour un dîner improvisé ou un plat organisé, cette technique promet des légumes fondants, préservant leurs...
